LA GRECìA

C’è un cuore nel Salento. Una regione nella regione. Uno scrigno che conserva le memorie di un passato antico. I greci arrivarono in queste zone quando Giustiniano riconquistò l’Italia ai barbari e la loro cultura si legò fortemente alla cultura locale.
Destino strano per queste regioni nonostante le infinite dominazioni successive il cuore greco è rimasto, ristretto forse, ma tuttora presente. Le tradizioni popolari, i culti religiosi, i nomi delle località… tutto quanto parla greco, e anche la gente qui nella Grecia continua a difendere il Griko, l’antica lingua frutto di un mirabile mix fra greco e salentino.
La Grecìa è un gruppo di paesini che sono delle piccole bomboniere minuscoli e deliziosamente ricchi di storia. Corigliano, Sternatia, Soleto, Melpignano… Chiese, monasteri, viuzze, castelli, ma anche locali tipici dove ci si può casualmente imbattere in una serata a base di Pizzica, l’antico ballo della taranta, o andare a mangiare un piccantissimo piatto di pezzetti di carne di cavallo al sugo…

Passeggiare in questi paesi è fare un salto indietro nel tempo fra donne vestite di nero e uomini scolpiti dal sole che siedono sulle panchine della piazza, fuori dagli antichi circoli o sezioni o semplicemente seduti ai tavolini di plastica dei bar mentre sorseggiano una birra qualsiasi sia l’orario. C’è un silenzio irreale in questi luoghi, anche i bambini che giocano con il pallone sembra siano senza voce. Il sole illumina la pietra che si staglia sul cielo azzurro intenso. Si deve guardare in alto per gustare i balconi, i simboli, le edicole votive, i fregi e non si può non rimanere colpiti dal modo con cui la pietra si consuma sotto i colpi del vento e come i capperi si arrampicano e crescono in posti impensabili. Ma avete mai provato a coltivare una pianta di cappero? È praticamente impossibile. È lui che decide… e può decidere il posto più impensato.